烘焙

我喜歡做蛋糕,

跟之前做陶藝有小小的異曲同工之妙,

它雖然有清楚的食譜,就像陶藝老師即使如臨在側,

但每個人的手法.力道.美感.甚至是環境的溫濕度和時間長短都不一樣,

即使進了烤箱(爐),溫度與經驗的拿捏,

仍會牽動整個作品出來的變化,

所以就算做同個蛋糕,結果都不會一模一樣!

它的樂趣也在此!

不論蛋糕或陶藝,它都讓我學習"臣服";

學著放心去享受這個過程,而非控制!

對於一向不喜歡"失控"的我來說,

學著用心去感受"不可預期"的美好,

是件很享受的事,

尤其是看到朋友們吃到我的蛋糕後露出甜甜的笑容..

那更是我最開心的事,

我會和大家分享這些幸福甜點......

文/圖:Vivi Tang *靈聚力